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*PASTA a la crema de champiñones*
Porciones / número de personas: 2-4
Tiempo de Preparación: 15. minutos
Tiempo de cocción: 15. minutos
Categoría: Pastas, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Se trata de una pasta muy fácil y rápida, ideal para cuando queremos comer algo rico que no lleve mucho tiempo:
Ingredientes:
250g. de pasta fresca
200g. de champiñones
200ml. de crema de leche
media cebolla
1 chorro de vino blanco
perejil (1 ramo pequeño)
sal
aceite
Instrucciones:
1-cortar la cebolla pequeña y rehogarla
2-una vez que esté transparente, poner un chorro (pequeño) de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
3-agregar los champiñones (enteros, si son pequeños y sino en trozos grandes) y poner sal
4-cuando los champiñones están cocidos, agregar la crema y revolver
5-agregar el perejil cortado en trozos grandes y apagar.
6-agregar la pasta ya cocida y revolver hasta que la impregne la crema.
queda buenísima! se puede ver el paso a paso aquí -videoreceta-, aparte el programa está divertidísimo :)
www.paulinacocina.com
Un saludo!
2-una vez que esté transparente, poner un chorro (pequeño) de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
3-agregar los champiñones (enteros, si son pequeños y sino en trozos grandes) y poner sal
4-cuando los champiñones están cocidos, agregar la crema y revolver
5-agregar el perejil cortado en trozos grandes y apagar.
6-agregar la pasta ya cocida y revolver hasta que la impregne la crema.
queda buenísima! se puede ver el paso a paso aquí -videoreceta-, aparte el programa está divertidísimo :)
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Un saludo!
Fuente: www.paulinacocina.com
Enviada por
martes, julio 07. 2009 en 01:17:22
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