Calamares en salsa
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 2 calamares grandes
- 1 cebolla mediana
- 3 tomates maduros rallados
- 50 g. de aceite de oliva
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 guindilla de cayena (opcional)
- sal
Instrucciones:
Limpiar los calamares y cortarlos en trozos. Calentar el aceite en una cazuela y freír la cebolla previamente picada muy fina. Añadir los calamares y la guindilla, rehogar removiendo. Incorporar los tomates rallados, salar, añadir el vino. Tapar la cazuela y dejar cocer hasta que los calamares estén tiernos.
Enviada por mariatem (ver más recetas de mariatem)
Publicada el 24 de julio de 2009 a las 18:00
Esta receta se ha visto un total de 3.896 veces
Puntuación: 3.54 sobre 5
72 votos.