Yogur de nuez y miel
Porciones / número de personas: 7 yogures de 220ml cada uno
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: de 8 a 12 horas de fermentación
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 litro de leche semidesnatada- 1 yogur natural (de leche entera)
- 3 cucharadas de leche en polvo
- 3 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de miel
- nueces
Instrucciones:
1- Trituramos finamente las nueces, 2 corazones por yogur (aprox.)
2- Reservamos algunas nueces enteras para decorar.
3- Mezclamos en un bol todos los ingredientes y las nueces trituradas.
4- Calentamos 2 minutos al microondas, de esta manera la miel se disolverá completamente y el preparado tomará el sabor de la nuez. En caso de hacer esta receta con el método de microondas, en vez de calentar 2 minutos, calentamos 3 ó 4 minutos.
5- Vertemos en los vasos y dejamos fermentar entre 8 y 12 horas.
6- Tapamos y metemos en frigorífico un mínimo de 4 horas.
7- Podemos observar que al cuajar el yogur la nuez triturada se ha quedado arriba en una capa. Así que para servirlo lo revolveremos hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa. Este yogur nos pide cremosidad y se degustará mejor así.
8- Vertemos en una copa y decoramos con unas nueces y un chorrito de miel.
2- Reservamos algunas nueces enteras para decorar.
3- Mezclamos en un bol todos los ingredientes y las nueces trituradas.
4- Calentamos 2 minutos al microondas, de esta manera la miel se disolverá completamente y el preparado tomará el sabor de la nuez. En caso de hacer esta receta con el método de microondas, en vez de calentar 2 minutos, calentamos 3 ó 4 minutos.
5- Vertemos en los vasos y dejamos fermentar entre 8 y 12 horas.
6- Tapamos y metemos en frigorífico un mínimo de 4 horas.
7- Podemos observar que al cuajar el yogur la nuez triturada se ha quedado arriba en una capa. Así que para servirlo lo revolveremos hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa. Este yogur nos pide cremosidad y se degustará mejor así.
8- Vertemos en una copa y decoramos con unas nueces y un chorrito de miel.
Enviada por mariabc (ver más recetas de mariabc)
Publicada el 7 de agosto de 2009 a las 10:59
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