Quesada Artesana (FC, TH)
Porciones / número de personas: 6 -8
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
esta receta hacia mucho que no la hacia, y ahora en unos dias la estoy repitiendo un monton de veces, la hacia hace 20 años a mano y ahora la hice con la thermomix y con la fuussioncookIngredientes:
- 3 huevos- 2 vasos de leche
- 125 gr de mantequilla (yo le pongo 100 gr)
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de harina
- 1 rama de canela
Instrucciones:
Thermomix:
Se pone la leche en el vaso con el azúcar y la canela y se programa 7 minutos a temperatura 100º y velocidad 1, cuando termine se saca la canela.
Se baten los huevos y se une a leche en el vaso con la mantequilla y la harina y se mezcla todo bien para que no queden grumos, programando 15 segundos a velocidad 5
Se pone en un molde untado con mantequilla y al horno flojo durante 40 minutos, cuando este dorada se saca y se desmolda una vez fria.
Fussioncook:
Se pone la leche con el azucar y la canela en la cubeta y se pone menú manual 5 minutos a 120º.
Se saca de la cubeta y se mezcla con los huevos batidos, la mantequilla y la harina se mezcla bien que no quede grumos .
Se pone en la cubeta que tendremos limpia y engrasada, menú horno 40 minutos, dejamos enfria y sacamos.
Se pone la leche en el vaso con el azúcar y la canela y se programa 7 minutos a temperatura 100º y velocidad 1, cuando termine se saca la canela.
Se baten los huevos y se une a leche en el vaso con la mantequilla y la harina y se mezcla todo bien para que no queden grumos, programando 15 segundos a velocidad 5
Se pone en un molde untado con mantequilla y al horno flojo durante 40 minutos, cuando este dorada se saca y se desmolda una vez fria.
Fussioncook:
Se pone la leche con el azucar y la canela en la cubeta y se pone menú manual 5 minutos a 120º.
Se saca de la cubeta y se mezcla con los huevos batidos, la mantequilla y la harina se mezcla bien que no quede grumos .
Se pone en la cubeta que tendremos limpia y engrasada, menú horno 40 minutos, dejamos enfria y sacamos.
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Publicada el 25 de octubre de 2009 a las 19:39
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