*TARTA DE QUESO Y CEBOLLA*

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Guarniciones, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Introducción:
Se trata de una tarta simple de cebolla y queso, ideal para entrante o para un almuerzo.

Ingredientes:
1 masa de hojaldre
4 cebollas
1 cebolla de verdeo
150g. de queso brie
150g. de queso tierno de cabra
150g. de queso para untar
queso rallado o de gratinar
aceite, pimienta, sal.

Instrucciones:

1) cortar las cebollas y la de verdeo en trozos pequeños y ponerla a rehogar con aceite a fuego fuerte
2) Cortar el queso brie y el tierno en cuadraditos
3) Agregarlos a la cebolla cuando esté transparente y revolver hasta que se deshaga
4) Agregar el queso de untar y unir todo
5) Disponer la masa de hojaldre en una fuente para horno y rellenar con la cebolla y el queso (hay que dejar que se enfrie)
6) Poner el queso rallado por encima
7) Hornear alrededor de 20 minutos.

Pueden ver la VIDEO receta aquí: http://www.paulinacocina.com/2009/11/19-especial-paulina-en-la-vila-joiosa.html
es el programa de cocina que yo produzco.
Hasta pronto!
Nicola Garupa

Fuente: www.paulinacocina.com
Enviada por  paulinacocina
lunes, noviembre 09. 2009 en 21:08:05

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