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*CRUET DE MERLUZA*
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 15. minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes, Pescados y marisco, Light
Dificultad: Fácil
Introducción:
Se trata de un cruet de pescado muy fácil que queda sabrosísimo!
Ingredientes:
1/2kg. de merluza
2 tomates maduros
1 cebolla
2 patatas grandes
1 lata de guisantes
ajo y perejil picado
4 hojas de laurel
pimentón dulce
colorante
aceite y sal.
Instrucciones:
1) Cortar la cebolla en rodajas y disponerla en el fondo de una olla con aceite
2) Cortar las patatas en rodajas y ponerlas encima de la cebolla
3) Ponerle una capa del perejil y ajo picado
4) Llenar la olla con agua y poner la merluza encima
5) Poner el colorante, el pimentón dulce, las hojas de laurel y los tomates maduros, "boca abajo"
6) Llevar a fuego fuerte
7) unos 5 min. antes de que esté hecha la merluza, poner la lata de guisantes hasta que se calienten.
Si quieren pueden ver la VIDEO receta aquí:
http://www.paulinacocina.com/2009/10/18-especial-paulina-en-la-vila-joiosa.html
es el programa de cocina que yo produzco. Hasta pronto!
Nicola Garupa
www.paulinacocina.com
2) Cortar las patatas en rodajas y ponerlas encima de la cebolla
3) Ponerle una capa del perejil y ajo picado
4) Llenar la olla con agua y poner la merluza encima
5) Poner el colorante, el pimentón dulce, las hojas de laurel y los tomates maduros, "boca abajo"
6) Llevar a fuego fuerte
7) unos 5 min. antes de que esté hecha la merluza, poner la lata de guisantes hasta que se calienten.
Si quieren pueden ver la VIDEO receta aquí:
http://www.paulinacocina.com/2009/10/18-especial-paulina-en-la-vila-joiosa.html
es el programa de cocina que yo produzco. Hasta pronto!
Nicola Garupa
www.paulinacocina.com
Fuente: www.paulinacocina.com
Enviada por
martes, noviembre 10. 2009 en 18:46:44
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