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PATAS DE CALAMAR EN SALSA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 k de patas de calamar
1 cebolla grande
1 bote de tomate natural pequeño troceado
perejil
guindilla (opcional)
pimienta negra molida
laurel
caldo de pescado
Instrucciones:
Ponemos aceite en la pizzapan cuando lo tenemos caliente ponemos la cebolla troceada cuando la tenemos un poco pochadita ponemos el tomate y el laurel, dejamos hasta que lo tenemos bien hecho.
Ponemos el caldo y si no tenemos, agua y una pastillita de caldo de pescado.
Yo esta salsita la paso por la batidora.
La dejo que se haga
Ponemos las patas, la pimienta y el picante si nos gusta, dejo hervir unos 8 minutos.
¡LISTO!
La salsita esta que te pones tonta mojando pan.
PD: los calamares o se les da un hervor rápido o si no tenemos que darle una cocción muy larga por que se endurecen.
Hacedlo como más os guste.
Enviada por
viernes, febrero 04. 2005 en 17:10:27
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