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enviar por Email esta recetaKashimiri Pulao (Olla GM)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Arroz hindú muy aromático bueno para acompañar cordero.
Esta es mi versión con pollo, el auténtico no lo lleva.
Ingredientes:
200 gr de arroz basmati
2 pechugas de pollo a taquitos
una cebolla grande
5 gr de canela
5 gramos de cardamomo
2 clavos de olor
1 gr de azafrán
10 ccs de leche (le he puesto leche de coco)
4 cucharadas de aceite de oliva
600 ml de agua
una pastilla de caldo o sal
opcional anacardos, nueces...
Instrucciones:
Programa COCINA, refreir la cebolla picada
con el pollo, añadir las especias menos el azafrán, luego el arroz
y saltear.
Disolver el azafrán en la leche tibia y añadir a la olla, echar el agua
caliente, la pastilla de caldo o la sal y mezclar.
Tapar la olla y menú ARROZ 12 minutos.
con el pollo, añadir las especias menos el azafrán, luego el arroz
y saltear.
Disolver el azafrán en la leche tibia y añadir a la olla, echar el agua
caliente, la pastilla de caldo o la sal y mezclar.
Tapar la olla y menú ARROZ 12 minutos.
Fuente: recetas.net
Enviada por
viernes, noviembre 20. 2009 en 19:39:25
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