Puding de Pan y Pasas (FC)


Porciones / número de personas: 6 -8
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Como me encantan los puding de pan cada vez que tengo pan del dia anterior experimento, esta vez me toco con la FC

Ingredientes:


- 700 gr de leche

- 8 cucharadas colmadas de azúcar

- 120 gr de pan del día anterior

- 4 huevos

- una rama de canela

- uvas pasas (Moscatel y sultanas) a gusto de cada uno

- kirsch

- azúcar y un poco de agua para el caramelo

Instrucciones:




Se ponen las uvas pasas a remojar en el kirsch y se reservan

Hacemos el caramelo con el azúcar y un poco de agua, yo lo hago en el microondas, con esto se unta la flanera y se reserva

Se pone la leche con el azúcar y la canela en la cubeata de la Fc y ponemos menú manual 5 minutos a temperatura 130º C

Secamos la canela y pones el pan para que ablande durante un rato, manteniendo el calor

Batimos los huevos en un bol y añadimos la mezcla anterior, por ultimo incorporamos las uvas pasas con el licor

Lo ponemos en la flanera reservada

Lavamos la cubeta de la Fc y le ponemos un poco de agua

Metemos la flanera y programamos menú manual 25 minutos con la válvula abierta



Enviada por pfm (ver más recetas de pfm)
Publicada el 22 de noviembre de 2009 a las 14:26
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