Mi pastel de carne molida
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250grs. de carne molida. -2 ajos. -perejil. -1 huevo.sal. -2 rebanadas de pan de molde mojado en leche.
tomillo. -romero. -aceitunas negras y verdes. -mantequilla.
2 zanahorias cocidas. -2 huevos duros. -pan rallado.
Instrucciones:
Mezclar la carne con los ajos picaditos, el perejil, sal, el pan bien escurrido, el tomillo y romero, las aceitunas y las zanahorias cortaditas.
Untar un molde de cake con mantequilla y espolvorear de pan rallado, poner la mitad de la mezcla, colocar encima los huevos partidos por la mitad y curbrir con el resto de la mezcla.
Cubrir con papel de aluminio y al horno precalentado a 170º durante 1h. aprox.
Los 10 ultimos minutos destapar para dejar que dore un poco, desmoldar cuando enfrie un poco. Puse por encima un poco de ketchup.
Untar un molde de cake con mantequilla y espolvorear de pan rallado, poner la mitad de la mezcla, colocar encima los huevos partidos por la mitad y curbrir con el resto de la mezcla.
Cubrir con papel de aluminio y al horno precalentado a 170º durante 1h. aprox.
Los 10 ultimos minutos destapar para dejar que dore un poco, desmoldar cuando enfrie un poco. Puse por encima un poco de ketchup.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 3 de diciembre de 2009 a las 00:00
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