Pimientos del piquillo rellenos de queso
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(No pongo cantidades, porque depende de los comensales)Quesitos en porciones desnatados
Pimientos del piquillo en lata
Queso rallado
Tomate frito casero
Leche evaporada (yo uso "Ideal")
Sal y pimienta (si es necesario)
Instrucciones:
Rellenamos cada pimiento del piquillo con un quesito. Los vamos colocando en una fuente de horno. Aparte, mezclamos la leche evaporada (para pocos comensales, basta con una botellita; si hubiera más, sería necesaria una lata, que pesa 410 gramos), con 3-5 cucharadas de tomate frito casero (al gusto, y según la cantidad de leche que utilicemos), y salpimentamos si es necesario.
Espolvoreamos con queso rallado, y metemos al horno hasta que se gratine.
Espolvoreamos con queso rallado, y metemos al horno hasta que se gratine.
Fuente: Olmacedo1 y tuneo propio
Enviada por Morguix (ver más recetas de Morguix)
Publicada el 8 de diciembre de 2009 a las 13:42
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