Pizza con Jamón, Alcachofas y Aceitunas
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 20-25
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Masa de la Pizza400 gramos de harina
300 gramos de agua
16 gramos de aceite de oliva
8 gramos de fecula de patata
5 gramos de sal
8 gramos de levadura prensada
5 gramos de azúcar o miel
Fuente: aniceecannella.blogspot.com
Cobertura de la pizza
Mozarella
Tomate
Jamón en Lonchas
Alcachofas
Queso rallado
Aceitunas
Orégano ( opcional)
Fuentes: La Cocina Italiana de Jamie Oliver
Instrucciones:
Primero hacemos la masa de la pizza. Mezclamos los ingredientes, amasamos durante unos 10 minutos y dejamos fermentar. Aviso de que es una masa muy tierna y de difícil manejo. Extendemos y dejamos fermentar otro ratito.
Vamos colocando los ingredientes en la pizza. Primero el tomate con una cuchara desde el centro. Después la mozarella cortada en trozos. Para finalizar el jamón, las alcachofas y el orégano. Las aceitunas las dejamos para cuando este terminada.
Horno 220 grados, durante 20-25 minutos.
Como dije antes, colocamos algunas aceitunas por encima
www.asopaipas.blogspot.com
Vamos colocando los ingredientes en la pizza. Primero el tomate con una cuchara desde el centro. Después la mozarella cortada en trozos. Para finalizar el jamón, las alcachofas y el orégano. Las aceitunas las dejamos para cuando este terminada.
Horno 220 grados, durante 20-25 minutos.
Como dije antes, colocamos algunas aceitunas por encima
www.asopaipas.blogspot.com
Fuente: aniceecannella.blogspot.com y La coci
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 18 de diciembre de 2009 a las 14:56
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