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enviar por Email esta recetaTortas de conde.
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta me la dieron en mi delegación de Vorwerk y es de Dorita, nos la dieron a probar allí y me encantó, por lo que aquí os la dejo para que también podáis disfrutar de ellas.
Ingredientes:
300 gr. de aceite
250 gr. de azúcar
170 gr. de anís seco (he utilizado Anís del Mono)
85 gr. de zumo de naranja
170 gr. de almendra molida
925 gr. de harina
Miel, almendra tostada y azúcar para decorar
Instrucciones:
- Calentar todos los líquidos y el azúcar 10 minutos, 100º y vel. 1
- Mientras tostar la almendra en el horno a 180º
- Incorporar la mitad der la hariina junto con la almendra y anmsar 30 seg. en vel. 6
- Terminar de introducir el resto de la harina ayudándose con la espátula.
- Mantener la masa caliente en el vaso para ir sacando bolas pequeñas de masa y formar tortas finas haciéndoles el borde puntilleado (yo las he cortado con cortapastas de motivos navideños).
- Pinchar bien la masa antes de meter al horno que habremos precalentado a 180º durante 15 minutos aproximadamente (yo como las he hecho finitas, aunque luego suben un poco, no las he pinchado).
- Dejar enfriar y preparar miel caliente, picar la almendra tostada (yo la he picado con un rodillo) e ir echándola en ese orden sobre las tortas: pincelar de miel, cubrir de almendra y rociar un poquito de azúcar.
- Mientras tostar la almendra en el horno a 180º
- Incorporar la mitad der la hariina junto con la almendra y anmsar 30 seg. en vel. 6
- Terminar de introducir el resto de la harina ayudándose con la espátula.
- Mantener la masa caliente en el vaso para ir sacando bolas pequeñas de masa y formar tortas finas haciéndoles el borde puntilleado (yo las he cortado con cortapastas de motivos navideños).
- Pinchar bien la masa antes de meter al horno que habremos precalentado a 180º durante 15 minutos aproximadamente (yo como las he hecho finitas, aunque luego suben un poco, no las he pinchado).
- Dejar enfriar y preparar miel caliente, picar la almendra tostada (yo la he picado con un rodillo) e ir echándola en ese orden sobre las tortas: pincelar de miel, cubrir de almendra y rociar un poquito de azúcar.
Enviada por
lunes, diciembre 21. 2009 en 06:34:01
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