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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 patatas. 150grs de migas de bacalao.
2 huevos. aceite. nueces. 4 ajos.
Instrucciones:
Ponemos las migas de bacalao a desalar unas 3h. antes. Cocemos los huevos y las patatas sin pelar. En abundante aceite tibio ponemos los ajitos a dorar (muy poco), los apartamos y le añadimos las migas de bacalao escurridas, doramos un poco y reservar.
Pelamos las patatas y vamos chafándolas con un tenedor junto con el aceite de los ajitos y las migas de bacalao. Picamos un huevo y unas nueces y se lo agregamos al puré junto con los ajos.
Removemos bién el conjunto, y adornamos con el otro huevo y más nueces.
Pelamos las patatas y vamos chafándolas con un tenedor junto con el aceite de los ajitos y las migas de bacalao. Picamos un huevo y unas nueces y se lo agregamos al puré junto con los ajos.
Removemos bién el conjunto, y adornamos con el otro huevo y más nueces.
Enviada por
viernes, diciembre 25. 2009 en 22:03:40
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