Sopa de Tomate y Pan


Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Se acabaron las vacaciones y comienzo con una recetita que ya subí en mi blog hace tiempo

Ingredientes:

200 gramos de tomate natural
200 gramos de tomate en lata natural
Pan duro del día anterior
Ajo
Sal, pimienta
Albahaca fresca si tenéis.
Agua
Aceite Oliva

Instrucciones:


El tomate natural se corta en rodajas y se aliña con la albahaca. Metemos en el horno el tomate, junto con el ajo y todo rociado de aceite de oliva y sal durante 20 minutos a 175 grados.

El tomate en lata lo aliñamos con albahaca y lo ponemos a hervir. Posteriormente se corta el pan en tacos y se le añade dejando hervir unos minutos más.

Sacamos lo del horno y lo añadimos dejando unos minutos. Si esta muy espeso se le añade un poco de agua.

Al servirle le añadimos un poco de aceite de Oliva.

Fuente: La Cocina Italiana de Jamie Oliver
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 10 de enero de 2010 a las 20:15
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