Técula Mécula
Porciones / número de personas: 10-12
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 40-50
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 gramos de masa quebrada6 huevos
500 gramos de azúcar
250 gramos de agua
1 cucharadita de zumo de limón
50 gramos de tocino
250 gramos de almendras crudas peladas
75 gramos de harina
Instrucciones:
Preparamos una masa quebrada con la que forramos un molde redondo.
Con el agua, azúcar y limón hacemos un almíbar que quede con hebra fuerte y lo dejamos enfriar.
Por otra parte trituramos la almendra y el tocino.
Batimos los huevos y añadimos la almendra, tocino, harina y por último el almíbar.
Rellenamos el molde con toda la masa
Horno a 175 grados durante unos 40-30 minutos, comprobar con una agua que salga limpia.
Con el agua, azúcar y limón hacemos un almíbar que quede con hebra fuerte y lo dejamos enfriar.
Por otra parte trituramos la almendra y el tocino.
Batimos los huevos y añadimos la almendra, tocino, harina y por último el almíbar.
Rellenamos el molde con toda la masa
Horno a 175 grados durante unos 40-30 minutos, comprobar con una agua que salga limpia.
Fuente: Internet
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 13 de enero de 2010 a las 15:01
Esta receta se ha visto un total de 6.020 veces
Puntuación: 3.91 sobre 5
68 votos.