Pollo con Bulgur y orejones


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hoy estreno un alimento que llevaba tiempo deseando probarlo. Al final me decidí, lo encargué en la herboristería y me decidí por una receta que encontré en el Canal Cocina. Tengo que reconocer que me ha sorprendido, se parece al Cous-Cous y creo que pronto haré nuevas recetas con este nuevo descubrimiento.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo
2 dientes de ajo
1 Cebolla
40 gramos de orejones de albaricoque
100 gramos de bulgur
20 gramos de piñones
300 gramos de caldo de pollo
Cilantro, comino
Sal y aceite

Instrucciones:


Hacemos un majado con el ajo y el aceite, untamos las pechugas y doramos en el aceite.

En el mismo aceite pochar la cebolla finamente troceada.

Añadir los orejones y los piñones y volver a rehogar un poco. Añadir el bulgur, el pollo y el caldo del pollo. Hervimos durante unos 15 minutos.

Servimos inmediatamente y podemos cortar las pechugas

Fuente: Canal Cocina
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 14 de enero de 2010 a las 14:49
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