Fideua de Pollo al Cury
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
300 gramos de pollo150 gramos de fideos gordos
1 Cebolla
1 Pimiento
1 Puerro
2 tomates bien grandes
2 ajitos
Vino blanco
Agua
Sal, Pimienta para el pollo
Media cucharadita de curry
Una hojita de laurel
Instrucciones:
Salpimentamos primero el pollo y lo doramos en aceite de oliva bien caliente.
Picamos la cebolla, puerro, pimiento y ajo y sofreímos en el mismo aceite.
A continuación le añadimos el tomate y dejamos que se vaya sofriendo. A continuación le añadimos la carne, vino y el laurel. Dejamos que se rehogue un poco y le vamos añadiendo el caldo y la pasta al final
Dejamos que se haga hasta que se pierda el caldo entero
Picamos la cebolla, puerro, pimiento y ajo y sofreímos en el mismo aceite.
A continuación le añadimos el tomate y dejamos que se vaya sofriendo. A continuación le añadimos la carne, vino y el laurel. Dejamos que se rehogue un poco y le vamos añadiendo el caldo y la pasta al final
Dejamos que se haga hasta que se pierda el caldo entero
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 28 de enero de 2010 a las 08:22
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