Saquitos de morcilla, col y ajos tiernos
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
https://www.muchogusto.net/recetas/885/Regalos-de-col-con-ajos-tiernos-y-morcillaIngredientes:
Ingredientes:(Para 4 saquitos)
-4 hojas de pasta philo
-1 morcilla de cebolla
-Col
-2 ajos tiernos
-Aceita
-Pimienta y sal
-Mantequilla
-Puerro para atar los sacos
Instrucciones:
Relleno:
En una sartén con aceite dorar los ajos tiernos. Cuando estén dorados añadir la col cortada a cuadritos pequeñitos. Cocinar a fuego suave.
Cuando esté lista, se salpimenta y se añade la morcilla de cebolla desmigada sin piel.
Montaje:
Coger una hoja de pasta philo, cortar en 4 partes iguales.
Colocar una parte encima de la otra previamente pincelada con mantequilla.
Poner un poco de relleno en medio, unir las 4 esquinas y cerrar como un saquito con una tira de puerro previamente escaldada en agua.
Introducir al horno hasta que los saquitos estén doraditos.
En una sartén con aceite dorar los ajos tiernos. Cuando estén dorados añadir la col cortada a cuadritos pequeñitos. Cocinar a fuego suave.
Cuando esté lista, se salpimenta y se añade la morcilla de cebolla desmigada sin piel.
Montaje:
Coger una hoja de pasta philo, cortar en 4 partes iguales.
Colocar una parte encima de la otra previamente pincelada con mantequilla.
Poner un poco de relleno en medio, unir las 4 esquinas y cerrar como un saquito con una tira de puerro previamente escaldada en agua.
Introducir al horno hasta que los saquitos estén doraditos.
Enviada por krispeta (ver más recetas de krispeta)
Publicada el 30 de enero de 2010 a las 19:37
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