Estofado de salchichas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
•300 gr de salchichas (de carnicería) (equivalen a unas 7)•1 kilo de tomates
•2 pimientos verdes grandes
•1 cebolla grande
•4 dientes de ajo
Instrucciones:
En una olla con un dedo de aceite a fuego fuerte dorar las salchichas cortadas de trozos y reservar en un plato. En la misma olla dorar la cebolla picada y el ajo y añadir posteriormente los tomates a trozos. Cuando comiencen a hacerse los tomates añadir los pimientos hasta que empiecen a dorarse. Cuando el sofrito esté casi listo añadimos medio vaso de agua. Una vez esta base esté hirviendo añadir las salchichas y dejar que se terminen de hacer. Necesitarán unos 5 o 10 minutos a fuego fuerte. Listo para servir.
Enviada por krispeta (ver más recetas de krispeta)
Publicada el 1 de marzo de 2010 a las 15:02
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