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"rancho canario thermomix"
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 2515 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 g Garbanzos cocidos y escurridos.
200 g Fideos de fideua
500 gr, de patatas peladas y chascadas en trozos
100 g Beicón troceado
100 gr. de chorizo troceado
Para el majado :
2 dientes de ajo
45 hebras de azafrán tostado
34 ramitas de perejil(solo las hojas)
1 pellizco de comino en grano
1 clavo de olor
12 granosde piumienta.
1/2 cucharadita de tomillo
para el caldo:
50 g De aceite de oliva
200 g Fideos de fideua
500 gr, de patatas peladas y chascadas en trozos
100 g Beicón troceado
100 gr. de chorizo troceado
agua hasta la marca de 2 litros con una pastilla de caldo
Instrucciones:
aclare y escurra bien los garbanzos. reserve
ponga en el vaso los ingredientes del majado 15 segundos vel 5. baje los restos. incorpore el aceite, coloque la mariposa en las cuchillas y agregue las patatas, el bacon y el chorizo. cubra de agua hasta la marca de 2 litros, añada la pastilla y programe 20 min. 100º, giro izq, vel1.
añade los fideos por el bocal 3 min. 100º, giro izq, vel 1.
incorpora los garbanzos 2 min, 100º, vel 1. deja reposar unos minutos antes de servir.
ponga en el vaso los ingredientes del majado 15 segundos vel 5. baje los restos. incorpore el aceite, coloque la mariposa en las cuchillas y agregue las patatas, el bacon y el chorizo. cubra de agua hasta la marca de 2 litros, añada la pastilla y programe 20 min. 100º, giro izq, vel1.
añade los fideos por el bocal 3 min. 100º, giro izq, vel 1.
incorpora los garbanzos 2 min, 100º, vel 1. deja reposar unos minutos antes de servir.
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miércoles, marzo 17. 2010 en 14:56:43
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