Fidegua negra económica
Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 vasito de fideos de fideuá por persona2 vasitos de caldo de pescado (yo lo hice hirviendo los huesos del emperador y las cascaras y cabezas de las
Gambas, agua, sal, perejil, media cebolla, pimienta...)
1 filete de emperador
Un puñado de gambas
1 bolsita de tinta
Perejil
Aceite
Agua
Sal
Instrucciones:
En una sartén con un hilo de aceite sofreímos los fideos, y el pescado hasta que se doren los fideos. Añadimos el caldo caliente y la tinta, y rehogamos unos minutos, y dejamos cocer 15 minutos, casi al final de la cocción añadimos las gambas...dejamos reposar y a comer...
Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 6 de mayo de 2010 a las 13:22
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