Galletas de coco (Capisi)


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

125 gr de coco rallado
100 gr de azúcar
40 gr de harina
2 huevos

Instrucciones:


Batimos los huevos con el azúcar le añadimos la harina tamizada y mezclamos, agregamos el coco y mezclamos bien hasta conseguir una pasta.Precalentamos el horno a 180º C. Sobre la bandeja de horno ponemos un papel de hornear y con la masa hacemos montoncitos ayudándonos de una cuchara o con las manos, aplastamos con el dorso de la cuchara, no hay que ponerlos muy juntos, ya que durante la cocción éstos se expanden, y podrían pegarse entre sí.Horneamos durante 10 minutos a 180º.

Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 12 de mayo de 2010 a las 13:20
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