Rape a la gallega con ajada


Porciones / número de personas: 1 por persona
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 colas de rape
2 ajos
Aceite de oliva
Pimentón de la Vera
Pimienta negra en grano
Sal
2 hojas de laurel
3 patatas pequeñas

Instrucciones:


Cocemos las patatas y el rape en agua fría con sal, laurel y unos granos de pimienta negra. En una sartén con un chorro de aceite de oliva sofreímos los ajos laminados, apartamos del fuego y añadimos el pimentón, removemos bien. Servimos el rape con las patatas y regamos con la ajada.

Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 26 de mayo de 2010 a las 19:53
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