Salchichas Encebolladas ( mi versión)


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

La receta de hoy, de nuevo una receta fácil y muy sabrosa. Habitual encontrarla como tapa en casi todos los bares de mi pueblo.

Ingredientes:

300 gramos de salchichas ( yo he usado unas salchicas caseras que hacen en una carnicería cerca de mi piso)
1 o 2 cebollas
1 vaso de vino
Laurel
Pimienta y Sal
Aceite de oliva

Instrucciones:


Cortamos la cebolla muy fina ( todo lo que podáis) y dejamos que se vaya pochando muy lentamente a fuego muy suave.

Cuando veamos las cebollas doraditas añadimos las salchichas, el vino y el laurel. Cocinamos hasta que el vino evapore y obtengamos una salsa con las cebollas.

Servimos de inmediato o podemos dejar reposar unos minutos.

www.asopaipas.blogspot.com

Fuente: www.asopaipas.blogspot.com
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 1 de junio de 2010 a las 21:37
Esta receta se ha visto un total de 7.164 veces


Puntuación: 4.02 sobre 5 Puntuación: 4.02104 votos.