Espárragos con aliño de queso azul y nueces
Porciones / número de personas: 2-3 por persona
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: Ninguno
Categoría: Aperitivos y tapas, Ensaladas, Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Guarniciones
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Espárragos en conserva (patatas cocidas, coles de Bruselas, coliflor, espárragos verdes, lechuga…)(Para la salsa)
6 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de nata espesa
1 cucharadita de vinagre o limón (opcional)
1 cucharadita de perejil picado
50 g de queso azul
50 g de nueces peladas
Instrucciones:
Batimos en la batidora los ingredientes de la salsa, reservando alguna nuez para la decoración. Escurrimos y secamos bien los espárragos, los napamos con la salsa. Servimos frío.
Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 2 de junio de 2010 a las 13:04
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