Flan de huevo a la vainilla
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1/2 litro de leche
- 100 g. de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- piel de limón
Instrucciones:
Abrir la vaina de vainilla, retirar las semillas. Poner a calentar la leche con la vainilla y la piel de limón. Batir los huevos con el azúcar. Una vez la leche esté caliente, pero sin llegar a hervir, retirar la piel de limón y agregar a la mezcla de huevo y azúcar, batir bien. Llenar, colando la mezcla 6 flaneras individuales caramelizadas. Introducir en el horno precalentado a 180º, al baño María unos 35-40 minutos. Comprobar la cocción pinchando con un palillo, éste debe salir limpio.
Enviada por mariatem (ver más recetas de mariatem)
Publicada el 5 de junio de 2010 a las 16:08
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