Sepias mini con tomate


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Pescados y marisco, Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

8 sepias pequeñas
2 tomates rojos maduros
1/2 cebolla
Una ramita de perejil
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Sal
100 ml de agua
100 ml de vino blanco

Instrucciones:


Rallamos los tomates, la cebolla y el ajo, picamos el perejil. En una sartén con un hilo de aceite sofreímos el rallado, agregamos las sepias, el agua, el vino blanco, sal y pimienta, dejamos cocer a fuego mínimo hasta que se quede una salsa y las sepias estén tiernas… (Si fuera necesario añadiríamos más agua).

Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 8 de junio de 2010 a las 12:39
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