Risotto a los 4 quesos con jamón (Thermomix,Tradicional)
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 paquete de risotto a los 4 quesos .
1 vaso de vino.
1 banda de jamón en "pizcas".
Aceite.
Mantequilla.
Queso parmesano rallado.
Agua.
1/2 pastilla de caldo de verduras o pollo.
Instrucciones:
* En Thermomix:
1-Llevar a ebullición el agua con la pastilla de caldo disuelta (el agua siempre es el doble y un poquito más que la cantidad de arroz que pongamos). Reservar.
2-Poner en el vaso el aceite y programar 5 min. TªVaroma V1.
3-Verter el paquete de risotto y rehogarlo 2 min. TªVaroma V Cuchara Giro Izda.
4-Echar el vino, las pizcas de jamón y el agua caliente, programar 20 min. TªVaroma Giro Izda.
5-Sacar del vaso y volcar en una fuente, añadir mantequilla y el queso parmesano.
6-Servir de inmediato.
* Tradicional:
1-Hervir el agua con la pastilla de caldo y reservar.
2-En una cazuela poner el fondo con aceite y rehogar el arroz.
3-Incorporar el vino y el jamón, dar unas vueltas.A continuación hay que ir agregando el agua caliente poco a poco hasta que la echemos toda y daremos vueltas a menudo para que no se agarre.
4-Cocinar unos 20 min. vigilando siempre que no se pegue pues al llevar queso es fácil que esto ocurra.
5-Apartar e incorporarle la mantequilla y el queso rallado.
6-Servir de inmediato
1-Llevar a ebullición el agua con la pastilla de caldo disuelta (el agua siempre es el doble y un poquito más que la cantidad de arroz que pongamos). Reservar.
2-Poner en el vaso el aceite y programar 5 min. TªVaroma V1.
3-Verter el paquete de risotto y rehogarlo 2 min. TªVaroma V Cuchara Giro Izda.
4-Echar el vino, las pizcas de jamón y el agua caliente, programar 20 min. TªVaroma Giro Izda.
5-Sacar del vaso y volcar en una fuente, añadir mantequilla y el queso parmesano.
6-Servir de inmediato.
* Tradicional:
1-Hervir el agua con la pastilla de caldo y reservar.
2-En una cazuela poner el fondo con aceite y rehogar el arroz.
3-Incorporar el vino y el jamón, dar unas vueltas.A continuación hay que ir agregando el agua caliente poco a poco hasta que la echemos toda y daremos vueltas a menudo para que no se agarre.
4-Cocinar unos 20 min. vigilando siempre que no se pegue pues al llevar queso es fácil que esto ocurra.
5-Apartar e incorporarle la mantequilla y el queso rallado.
6-Servir de inmediato
Fuente: Propia
Enviada por Ana_app (ver más recetas de Ana_app)
Publicada el 15 de septiembre de 2010 a las 13:35
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