Pulpo con salsa de tomate
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Pescados y marisco, Guarniciones
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 pata de pulpo cocido½ cebolla
1 diente de ajo
Perejil
100 ml de vino blanco
100 ml de agua
Aceite de oliva
Sal
Azúcar
4 tomates en conserva
Instrucciones:
En una cacerola con un hilo de aceite de oliva sofreímos la cebolla rallada y un diente de ajo picado. Añadimos el tomate, sal y un poco de azúcar y sofreímos bien chafando el tomate, añadimos, el vino blanco, el agua y perejil fresco picado y lo dejamos cocer a fuego medio unos 10 minutos. Añadimos el pulpo troceado, y dejamos cocer 5 minutos más. Servimos caliente acompañado de patatas fritas, cocidas, arroz blanco….
Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 5 de octubre de 2010 a las 11:54
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