Marquesotes
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
6 huevos500 gramos de azúcar
50 gramos de aceite de oliva
75 gramos de leche
500 gramos de harina
Canela en polvo a gusto
Ralladura de un limón
1 sobre de levadura
Para el almíbar:
150 gramos de agua
450 gramos de azúcar
Instrucciones:
Batimos las claras a punto de nieve. Poco a poco se van añadiendo, sin dejar de batir, por este orden los siguientes ingredientes: el azúcar, el aceite, la leche, las seis yemas que se habían reservado y la harina mezclada con la canela, la ralladura de un limón y la levadura.
Una vez conseguida la masa vertemos en un molde que previamente lo hemos untado con mantequilla.
Cocemos en un horno precalentado a 170 grados durante unos 40 minutos aproximadamente.
Preparamos un almíbar con el azúcar y el agua, nos debe de quedar espeso.
Una vez frió cortamos en trozos al gusto y bañamos con el almíbar espeso
Una vez conseguida la masa vertemos en un molde que previamente lo hemos untado con mantequilla.
Cocemos en un horno precalentado a 170 grados durante unos 40 minutos aproximadamente.
Preparamos un almíbar con el azúcar y el agua, nos debe de quedar espeso.
Una vez frió cortamos en trozos al gusto y bañamos con el almíbar espeso
Fuente: www.asopaipas.blogspot.com
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 17 de octubre de 2010 a las 15:17
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