Bizcocho de Avellana
Porciones / número de personas: 4-6
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30-40 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este bizcocho me lo paso una amiga hace mucho, este lo hice con la mitad de ingredientes porque tenía poca avellanaIngredientes:
-½ kilo de avellana tostada
-½ kilo de azúcar
-8 huevos
-Ralladura de limón
Instrucciones:
Se muele la avellana en la thermomix durante unos segundos a velocidad 5-7-9 y se reserva
Se separan las claras de las yemas y se ponen en el vaso de la thermomix se monta durante
3 minutos y medio a velocidad 3 ½, cuando este se añade el azúcar y se mezcla unos
segundos a velocidad 1, después se hace lo mismo con las yemas y por ultimo con las avellanas reservadas, si no queda bien mezclado se termina de mezclar con la espátula
Se echa en un molde untado con mantequilla y al horno a unos 170-180º hasta que esta cocido.
Se separan las claras de las yemas y se ponen en el vaso de la thermomix se monta durante
3 minutos y medio a velocidad 3 ½, cuando este se añade el azúcar y se mezcla unos
segundos a velocidad 1, después se hace lo mismo con las yemas y por ultimo con las avellanas reservadas, si no queda bien mezclado se termina de mezclar con la espátula
Se echa en un molde untado con mantequilla y al horno a unos 170-180º hasta que esta cocido.
Fuente: una amiga
Enviada por pfm (ver más recetas de pfm)
Publicada el 21 de noviembre de 2010 a las 13:02
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