Allioli sin huevo


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas, Entradas frías y calientes, Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Se conserva bien en la nevera varios días y podemos usarla tanto en frio como en caliente.

Ingredientes:

Allioli sin huevos
Por cada vaso de leche, 2 vasos de aceite de oliva
(100ml de leche, 200ml de aceite)
Sal
Ajo al gusto

Instrucciones:


Ponemos en el vaso batidor la leche, el aceite, el ajo picado y sal. Introducimos hasta el fondo del vaso el brazo de la batidora y la ponemos en marcha y sin moverla, batimos. Pasado ½ minuto, empezará a espesar… movemos suavemente la batidora de arriba abajo hasta que ligue.


Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 31 de diciembre de 2010 a las 13:06
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