Salteado oriental de ternera con verduras
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 filetes de ternera a tirasVerduras al gusto, yo le puse...
¼ de cebolla
1 zanahoria
1 diente de ajo
Bambú
Aceite de girasol
(Para la salsa)
3 cucharadas soperas de salsa de soja
100 ml de caldo de carne
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
Instrucciones:
Maceramos las tiras de ternera en la salsa de soja con la cebolla y el ajo rallados y el jengibre. Mientras tanto cortamos las zanahorias en tiras y las salteamos con el bambú en un hilo de aceite hasta que estén al dente, añadimos la ternera y seguimos salteando, añadimos el cado y dejamos a fuego suave hasta que se consuma el caldo.
Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 26 de enero de 2011 a las 18:25
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