"Tiramisú" con cookies

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Mas que una receta es una recomendacion o sugerencia para darle un cambio a nuestra propia receta de Tiramisú.
Se trata de cambiar una o varias capas del tradicional bizcocho por galletas tipo Cookies.
Al mojarlas con el café quedan muy parecidas al bizcochito. No se nota que sean galletas. La deliciosa diferencia esta en que quedan las ricos trocitos de chocolate.

Ingredientes:

Os recmiendo esta receta de Canelona, que aparte de ser la que mas me gusta, no lleva huevos crudos.
https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11901-Tiramisu-expres-Thermomix-.html&0

PARA EL RELLENO:
140gr de azúcar.
1 tarrina de mascarpone (250gr)
1 tarrina de philadelfia(200gr)

PARA EL RELLENO:
Poner el azúcar en el vaso, hacerlo glass, durante unos 15 segundos.
Poner la mariposa, añadir los quesos, batir en velocidad 3, durante unos 15 a 20segundos, hasta que se mezcle todo, que quede como nata montada.
Parece blanda la crema, pero se puede coger con la cuchara y no cae.

PARA BAÑAR EL BIZCOCHO ( o en este caso las cookies ):
1 vaso de agua
1 cucharada de la grande de nescafé
3 cucharadas de postre de azúcar
1 cucharada de la grande de amaretto, o ron.
PARA BAÑARLO:
Colocar el aro en el plato donde vayamos a servir el tiramisú, colocar la primera base de bizcocho, empaparlo con la mezcla del café, rellenarlo con la mitad de la crema, tapar con la otra mitad, empaparla de café, y añadir encima el resto de la crema.
Guardar en la nevera, y espolvorear con chocolate en el momento de servir.

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Os recmiendo esta receta de Canelona, que aparte de ser la que mas me gusta, no lleva huevos crudos.
https://www.mundorecetas.com/recetas/receta11901-Tiramisu-expres-Thermomix-.html&0

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Enviada por Atina (ver más recetas de Atina)
Publicada el 13 de marzo de 2011 a las 18:41
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