Mini-magdalenas de aceite de oliva y pepitas de chocolate
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 ml de aceite de oliva virgen extra375 gramos de harina
3 huevos
1 yogur natural
1 sobre de levadura en polvo
Ralladura de un limón
100 g de azúcar
100 g de pepitas de chocolate
Instrucciones:
En un bol mezclamos el azúcar, la harina, la levadura en polvo y la ralladura de limón. Aparte batimos los huevos, el aceite, el yogur. Mezclamos bien todo el conjunto y metemos en la manga, dejamos reposar en la nevera (mínimo una hora). Rellenamos las capsulas 2/3 y horneamos con el horno precalentado a 200º unos 15 minutos, (pinchar con una brocheta de madera para comprobar si están hechas) dejar enfriar, desmoldar y adornar al gusto.
Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 6 de abril de 2011 a las 13:28
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