Calamar relleno con salsa picante
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes, Pescados y marisco, Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 calamar grandeRelleno al gusto, yo le puse este…
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Sal
Aceite de oliva
Para la salsa picante:
1 latita de pimientos del piquillo
4 tomates maduros rallados
50 ml de vino blanco
Pimienta negra molida
1 guindilla seca
Instrucciones:
Lavamos y rellenamos el calamar, reservamos.
Batimos en la batidora los pimientos, los tomates y el vino, salpimentamos y agregamos la guindilla.
En una cacerola o sartén con unas gotas de aceite marcamos el calamar, agregamos la salsa y agua según vaya necesitando, dejamos cocer hasta que el calamar esté tierno.
Batimos en la batidora los pimientos, los tomates y el vino, salpimentamos y agregamos la guindilla.
En una cacerola o sartén con unas gotas de aceite marcamos el calamar, agregamos la salsa y agua según vaya necesitando, dejamos cocer hasta que el calamar esté tierno.
Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 24 de mayo de 2011 a las 10:41
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