Calamares en salsa de almendra en gmd
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes: Anillas de calamar(puse de las congeladas) ya descongeladas, cebolla cortadita, 3 dientes de ajo, un poco de pimentón dulce, 1 hoja de laurel, un poco de vino blanco, perejil picado, y un pelin de agua.Instrucciones:
Ponemos en la cubeta aceite y sofreimos un poco las almendras, para picarlas mejor, las ponemos en el mortero junto a los ajos cortaditos, y picamos todo junto y reservamos, echamos la cebolla, cuándo esté casi pochada echamos el picado del mortero, removemos y damos unas vueltas, añadimos el calamar y removemos, añadimos el vasito de vino blanco y removemos, echamos una cucharadita de pimentón dulce, el perejil picado y la hoja de laurel removemos, si vemos q está muy espeso, echamos un poco de agua y removemos...cerramos la olla y menú cocina 10 min, dejar q despresurice sola...y así quedo de bueno....y de mojar pan....
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 3 de junio de 2011 a las 14:05
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