Higaditos de pollo
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Una bandejita de higaditos de pollo de unos 500 gr.2 cucharadas de aceite
2 ajos picaditos
2 hojas de laurel
50 ml de vino blanco
sal
Instrucciones:
Limpiamos bien los higaditos, quitándoles la grasilla que puedan tener, si tienen adherido algún riñoncito... Y los cortamos en trozos (yo de cada hígado sacaba 3 ó 4 trozos).
Ponemos en una sartén el aceite a fuego medio-bajo.
Añadimos los ajos picaditos y a continuación los higaditos. No queremos que el ajo se dore. Salamos.
Cuando los higaditos estén casi hechos, añadimos el vino y el laurel y dejamos cocinar unos 10-15 minutos. Hasta que se acaben de hacer y la salsa haya reducido.
Ponemos en una sartén el aceite a fuego medio-bajo.
Añadimos los ajos picaditos y a continuación los higaditos. No queremos que el ajo se dore. Salamos.
Cuando los higaditos estén casi hechos, añadimos el vino y el laurel y dejamos cocinar unos 10-15 minutos. Hasta que se acaben de hacer y la salsa haya reducido.
Fuente: https://www.micocinaeschicunini.blogsp
Enviada por chicunini (ver más recetas de chicunini)
Publicada el 3 de noviembre de 2011 a las 18:36
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