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enviar por Email esta recetaArroz con coles de Bruselas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10+ minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 tacitas de arroz
250 grs de coles de Bruselas
1 cebolla rubia
10 tacitas de Caldo Vegetal
1/2 cucharita de semillas de comino
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
Instrucciones:
Pelar y picar la cebolla; sofreirla en una cacerola con el aceite: añadir las coles lavadas y cortadas por la mitad, el comino y sal, regar con una tacita de caldo y cocer durante 2-3 min.
Añadir el arroz y tostarlo durante unos instantes a fuego vivo; verter el caldo vegetal restante hirviendo y cocer durante unos 15 minutos.
Apagar el fuego y dejar reposar un par de minutos mas antes de servir.
Añadir el arroz y tostarlo durante unos instantes a fuego vivo; verter el caldo vegetal restante hirviendo y cocer durante unos 15 minutos.
Apagar el fuego y dejar reposar un par de minutos mas antes de servir.
Información Nutritiva: 290 calorias por persona
Fuente: Comer bien
Enviada por
lunes, febrero 21. 2005 en 17:00:36
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