Tarteletas al pisto casero y queso (Thermomix)

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20/30 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:
hoy tenia ganas de hacer unas tarteletas caseritas y con mi thermomix he realizado una masa quebrada para la confeccion de las tarteletas.
Y un pisto de esos que se guisa ingrediente por ingrediente es decir todo por separado como me gusta a mi y asi coje mejor sabor todo y cuando se ponen después de cocidos cada ingrediente por separado se pone juntos y se le da unas vueltas en una sartén unos minutos para mezclar sabores ummmmm delicioso bueno aquí lo que me a salido unas deliciosa tartelatas que te quitan el sentido modestia aparte ya me direis si tengo razon !!!!!!





Ingredientes:
1 berenjena
1 tomates
1 pimiento verde mediano
1 pimiento rojo peque
1 cebolla
1 diente de ajo
aceite de oliva virgen extra
sal

para la masa quebrada

INGREDIENTES:

300 g de harina,
125 g de mantequilla,
70 g de agua,
1 cucharadita de sal
y otra de azúcar.


Instrucciones:

PREPARACIÓN DE LA MASA CON LA THERMOMIX

Vierta en el vaso de la Thermomix los ingredientes en el mismo orden que se indica y programe 15 segundos a velocidad 6

con un poco harina sobre la mesa en forma de bola despues estirarla con el rodillo

Preparacion:

Cuando tengamos la masa ya estirada
yo he puesto debajo de la masa con cuidado para que no se rompa la tarteleta y le he dado la forma del molde y por encima lo he cortado con un cuchillo por los lados y así se queda a la altura del molde ponerlas en una placa de hornear y dejarlas en reserva

Como ya he puesto arriba lo pongo otra vez aquí abajo sobre el pisto yo lo hago siempre asi en mi casa
El pisto que se guisa ingrediente por ingrediente es decir todo por separado como me gusta a mi y así coje mejor sabor todo y cuando se ponen después de cocidos cada ingrediente por separado se pone juntos y se le da unas vueltas en una sartén unos minutos para mezclar sabores
pues una vez este listo el pisto rellenamos las tartelestas como en la fotos yo le he puesto un poquito de la salsa para que me quedaran mas jugosas con la verdura se pone queso rallado yo le puse queso gruyere por encima , una vez que hemos terminado con todas, ponemos la placa al horno precalentado y bien caliente a 180° grados y al centro del horno
unos 10 a 20 minutos depende de la potencia de cada horno mirar de cuando en cuando para que no se quemen servir desmoldas calientes o tibias buen provecho
un paso a paso en mi blog

FUENTE : KAKRINA

AUTOR KAKRINA

Fuente: http://la-casita-verde-de-kakrina.blogspot.com/
Enviada por  kakrina
viernes, febrero 10. 2012 en 16:42:54

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