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espaguetis a la puttanesca
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20· minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pastas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 grs. de espaguetis
una cuchara de alcaparras
una cucharada de aceitunas negras peladas
3 dientes de ajo
un ají picante o lo que se aguante
aceite de oliva
una lata puré de tomates
6 filetes de anchoas en aceite
chorro de vino blanco
sal pimienta orégano
Instrucciones:
cocinar los espaguetis.
en una sartén, colocar un poco de aceite de oliva. rehogar el ajo picado. agregar el ají picante y los filetes de anchoas, ambos bien picados. revolver y enseguida agregar el tomate. cuando esté caliente echarle un chorro de vino blanco. cocinar 10·. agregarle las alcaparras, las aceitunas y el orégano. cuando estén calientes, agregar los espaguetis -colados- en la misma sartén, revolver y servir.
en una sartén, colocar un poco de aceite de oliva. rehogar el ajo picado. agregar el ají picante y los filetes de anchoas, ambos bien picados. revolver y enseguida agregar el tomate. cuando esté caliente echarle un chorro de vino blanco. cocinar 10·. agregarle las alcaparras, las aceitunas y el orégano. cuando estén calientes, agregar los espaguetis -colados- en la misma sartén, revolver y servir.
Enviada por
jueves, mayo 19. 2005 en 20:46:56
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