Tarta guinness
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 45
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes para el bizcocho250 g de cerveza guinness
250g de mantequilla
75g de cacao en polvo sin azúcar
400 g de azúcar
140g de nata para montar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
250g de harina de repostería
2 cucharaditas y media de bicarbonato
Ingredientes para el frosting de queso
300 g de queso de untar
150g de azucar glass
360 g de nata para montar
Instrucciones:
Elaboracion
Comenzamos preparando el bizcocho de chocolate, en primer lugar calentamos la cerveza hasta que casi llegue a hervir e incorporamos la mantequilla hasta que se disuelva por completo.
Por otro lado mezclamos los ingredientes secos: el azúcar, el cacao, la harina y el bicarbonato.Reservamos.
En otro bol juntamos los ingredientes liquidos: los huevos, la vainilla y la nata.Reservamos.
Incorporamos la mezcla de mantequilla y cerveza a los ingredientes líquidos y juntamos bien, removemos hasta que todo quede completamente integrado.
A continuación vamos uniendo los ingredientes secos a la mezcla anterior.
Precalentamos el horno a 180º e introducimos como unos 45 min, hasta que veamos que el bizcocho está hecho.
Para el frosting de queso, mezclamos bien el azúcar y el queso con la batidora, por otro lado montamos la nata con la batidora de varilla, juntamos las dos mezclas con movimientos envolventes para que no se baje la nata y cubrimos el bizcocho una vez que esté completamente frío.
Comenzamos preparando el bizcocho de chocolate, en primer lugar calentamos la cerveza hasta que casi llegue a hervir e incorporamos la mantequilla hasta que se disuelva por completo.
Por otro lado mezclamos los ingredientes secos: el azúcar, el cacao, la harina y el bicarbonato.Reservamos.
En otro bol juntamos los ingredientes liquidos: los huevos, la vainilla y la nata.Reservamos.
Incorporamos la mezcla de mantequilla y cerveza a los ingredientes líquidos y juntamos bien, removemos hasta que todo quede completamente integrado.
A continuación vamos uniendo los ingredientes secos a la mezcla anterior.
Precalentamos el horno a 180º e introducimos como unos 45 min, hasta que veamos que el bizcocho está hecho.
Para el frosting de queso, mezclamos bien el azúcar y el queso con la batidora, por otro lado montamos la nata con la batidora de varilla, juntamos las dos mezclas con movimientos envolventes para que no se baje la nata y cubrimos el bizcocho una vez que esté completamente frío.
Enviada por sienn (ver más recetas de sienn)
Publicada el 30 de mayo de 2012 a las 13:41
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