Croquet monsieur
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10min
Tiempo de cocción: 10 min
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Ummmm me encanta este sandwich, si tuviera que ponerle un pega... tiene calorias por un tubo!!! pero si un dia nos queremos dar un capricho es ideal para una cena porque encima es súper facilito de hacer.Según la wikipedia el croquet monsieur es un sandwich francés (con este nombre no era difícil de adivinar....) que apareció por primera vez en la carta de un restaurante en Francia en 1910, tiene su versión femenina en el croquet madame que lleva además huevo a la plancha, éste tendré que probar a hacerlo un día...
Ingredientes:
Para el relleno4 lonchas de jamon de york
2 lonchas de queso ( puede ser emmental, gouda, tranchettes)
4 rebanadas de pan BIMBO
Para la bechamel
15g de aceite o mantequilla
2 cucharadas de harina
1 vaso de leche
sal
nuez moscada
Para el topping
2 lonchas de jamon de york picado
la media lata de champiñones que nos sobre de la bechamel
Instrucciones:
Preparamos en primer lugar la bechamel, calentamos una sartén con aceite o mantequilla y echamos la harina, tostamos durante unos 5 minutos, a continuación vertemos el vaso de leche bien caliente y seguimos removiendo con las varillas para que no se formen grumos,añadimos la sal y la nuez moscada.Cuando empiece a espesar retiramos del fuego y le añadimos los champiñones picados.Reservamos.
Rellenamos el sandwich con el jamón de york y el queso y tostamos ligeramente en la sartén con un chorrito de aceite.
Echamos por encima la bechamel que habíamos preparado antes y el topping de jamón y champiñones, introducimos en el horno durante unos diez minutos para gratinarlo.
Rellenamos el sandwich con el jamón de york y el queso y tostamos ligeramente en la sartén con un chorrito de aceite.
Echamos por encima la bechamel que habíamos preparado antes y el topping de jamón y champiñones, introducimos en el horno durante unos diez minutos para gratinarlo.
Enviada por sienn (ver más recetas de sienn)
Publicada el 17 de julio de 2012 a las 13:03
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