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Carreteiro do Brasil
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este es un plato único, saca de apuros cuando caen invitados a cenar o son muchos los comensales y bajo el presupuesto, lo acostumbraban en Brasil, cuando los viajeros cansados se encontrabanm en el camino y todos cooperaban con el recaudo de provisiones para hacer la cena, es parecido a las Caserolas de verduras en donde se mezclan todos los ingredientes que quedan del día.
Ingredientes:
1/2 kilogramo de carne molida o picada en cuadritos
2 tazas de arroz
todas las verduras picadas que tengas a mano
sal
paprika
1 litro de caldo de pollo
1 vaso de cerveza
Instrucciones:
Más fácil no es posible, sofria todos los ingredientes y agregue la sal y una pizca de paprika, agregue la cerveza y deje que se evapore, cuando ya este casi seco se agrega el caldo de pollo hasta que este el arroz al dente.
Fuente: Galería Culinaria México
Enviada por
jueves, mayo 26. 2005 en 01:31:54
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