cookies de chocolate y nueces
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Cuando eran mis hijos pequeños nos íbamos a merendar al pans and company, y allí se tomaban unas cookies gigantes que estaban riquísimas, he probado varias recetas, y las que mas se le parecen son estas, espero que os gustenIngredientes:
Ingredientes1 cucharadita de bicarbonato de sodio
cucharadita de sal
3/4 taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar
3/4 taza de azúcar morena
1 huevo grande,
2 cucharadita de extracto de vainilla
1,5 tazas de trocitos de chocolate
2 tazas de harina
1 tazas de nueces picadas
Instrucciones:
Preparación
Se mezcla la la harina, el bicarbonato y la sal en un bol pequeño.
Se mezcla la mantequilla, el azúcar moreno, y el blanco en un bol, se bate durante 2 minutos hasta que esté suave y esponjoso.
Se añade el huevo y el extracto de vainilla. Mezclar de nuevo hasta que el huevo esté totalmente incorporado a la mantequilla.
Añadir los ingredientes secos que se habíamos mezclado antes, mezclar sólo hasta que la harina se mezcle.
Se añade a la mezcla los trocitos de chocolate y las nueces picadas
Se pone por montoncitos grandes en la bandeja del horno separados porque se desparramaran. 15 minutos a 180º en horno precalentado. Al sacarlas en caliente estarán blandas, pero cuando se enfríen se endurecerán, Se deben poner a enfriar en una parrilla para que no se reblandezcan con el vapor
Que os aproveche
Se mezcla la la harina, el bicarbonato y la sal en un bol pequeño.
Se mezcla la mantequilla, el azúcar moreno, y el blanco en un bol, se bate durante 2 minutos hasta que esté suave y esponjoso.
Se añade el huevo y el extracto de vainilla. Mezclar de nuevo hasta que el huevo esté totalmente incorporado a la mantequilla.
Añadir los ingredientes secos que se habíamos mezclado antes, mezclar sólo hasta que la harina se mezcle.
Se añade a la mezcla los trocitos de chocolate y las nueces picadas
Se pone por montoncitos grandes en la bandeja del horno separados porque se desparramaran. 15 minutos a 180º en horno precalentado. Al sacarlas en caliente estarán blandas, pero cuando se enfríen se endurecerán, Se deben poner a enfriar en una parrilla para que no se reblandezcan con el vapor
Que os aproveche
Fuente: la blogosfera
Enviada por sopaboba (ver más recetas de sopaboba)
Publicada el 23 de agosto de 2012 a las 10:58
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