Flan de huevo en microondas ( sale igual que al baño maria)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 litro de leche4 huevos
5 cucharadas soperas de azúcar
Caramelo de Royal
Si queréis hacer el caramelo...ponemos 3 cucharadas de azúcar y 2 de agua
Instrucciones:
Ponemos una olla de cristal pirex, que no sea bajita y ponemos el caramelo Royal, lo extendemos y reservamos.
Si queréis hacer el caramelo pondríamos en el pirex, 3 cucharadas soperas de azúcar y 2 de agua, metemos sin tapar entre 2-3 minutos, primero probamos con 2 minu, no dejar que oscurezca mucho por que amargara, sacamos y reservamos.
En un bol, batimos los huevos con un batidor, echamos el azúcar y seguimos batiendo y echamos la leche, batimos bien, ponemos esta mezcla con el azúcar, lo echamos sobre una cuchara sopera del revés, para que no caiga de golpe fuerte sobre el caramelo.
Metemos en el microondas 10 minutos a máxima potencia el mio es de 800w,no ponerlo a mas potencia.., sin tapar y dejamos sin abrir el microo unos 2 minutos, sacamos miramos si está cuajado, metiendo una aguja y que salga limpia..., aunque lo veamos un poco blandito que se mueva, no pasa nada que al enfriarse queda bien, dejamos enfriar, tapamos y metemos en la nevera, minimo unas horas que enfríe bien...pasado las horas, que este bien frío, sacamos y desmoldamos....
Si queréis hacer el caramelo pondríamos en el pirex, 3 cucharadas soperas de azúcar y 2 de agua, metemos sin tapar entre 2-3 minutos, primero probamos con 2 minu, no dejar que oscurezca mucho por que amargara, sacamos y reservamos.
En un bol, batimos los huevos con un batidor, echamos el azúcar y seguimos batiendo y echamos la leche, batimos bien, ponemos esta mezcla con el azúcar, lo echamos sobre una cuchara sopera del revés, para que no caiga de golpe fuerte sobre el caramelo.
Metemos en el microondas 10 minutos a máxima potencia el mio es de 800w,no ponerlo a mas potencia.., sin tapar y dejamos sin abrir el microo unos 2 minutos, sacamos miramos si está cuajado, metiendo una aguja y que salga limpia..., aunque lo veamos un poco blandito que se mueva, no pasa nada que al enfriarse queda bien, dejamos enfriar, tapamos y metemos en la nevera, minimo unas horas que enfríe bien...pasado las horas, que este bien frío, sacamos y desmoldamos....
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 26 de septiembre de 2012 a las 23:21
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