Hojaldre con pisto, bonito y queso de cabra


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos aprox.
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Receta de aprovechamiento.
Tenia pisto hecho y me quedo de la comida, un poco de bonito que hice a la plancha, así que añadiendo queso de cabra y una base de hojaldre, aquí el resultado.
Como veis muy sencillo y ha quedado estupendo.
Normalmente este tipo de recetas las horneo con aire arriba y abajo, pero esta vez lo he horneado con aire solo abajo, me ha encantado como ha quedado el hojaldre de crujiente.

Ingredientes:

1 placa de hojaldre Belbake
Pisto
100 gr. de bonito fresco (hecho a la plancha)
1 rulo de queso de cabra
Orégano

Instrucciones:


Forramos un molde con la masa de hojaldre, recortamos el sobrante pasando un rodillo por los bordes.
Pinchamos el fondo y los lados del hojaldre con un tenedor, para que no suba.
Desmigamos el bonito y lo mezclamos con el pisto.
Cortamos el queso en rodajas finas, lo colocamos sobre el pisto y espolvoreamos con orégano.
Metemos al horno precalentado a 180º con aire, calor solo abajo,horneamos unos 25-30 min. hasta que veamos que el hojaldre este dorado.






Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 27 de septiembre de 2012 a las 10:07
Esta receta se ha visto un total de 5.155 veces


Puntuación: 3.57 sobre 5 Puntuación: 3.57135 votos.