Merluza al horno, sin horno
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy toca una receta de pescado sencillita, pero muy muy rica. Está preparada con la cocifacil y es de las de "tengo prisa y no puedo entretenerme", de esas en las que lanzas todos los ingredientes a la olla y te pones a bañar a los cachorritos mientras la olla cocina por ti. Parece mentira lo que apañan estos aparatejos: no creo que haya nadie que pueda decir que no sabe cocinar teniendo uno de estos a mano.Y eso que yo disfruto cocinando, pero hay que reconocer que una ayudita en determinados momentos se agradece un montón.
Pero también se puede hacer en el horno; solo habría que adaptar los tiempos.
Siento no tener foto, no fui lo suficientemente rápida como para adelantarme al apetito de los cachorritos. Prometo volver a intentarlo la próxima vez que lo prepare.
Ingredientes:
Una patata en rodajitasmedia cebolla en rodajitas
una merluza en filetes
un par de cucharadas de tomate frito
sal y aceite
Instrucciones:
Se prepara así:
Echar un chorrito de aceite en el fondo de la cubeta y sobre el aceite, en frío, se pone la cebolla en aritos y la patata cortada en rodajitas más bien finitas. Salpimentar al gusto; en esta ocasión yo elegí simplemente sal y ajo seco en polvo.
Añadir el tomate frito o, en su defecto, rodajas de tomate natural. Si utilizamos tomate frito, servirá para que el plato tenga algo de salsa; eso ya, al gusto.
Disponer los filetes de merluza por encima y salar. Le añadí, además, un pelín de hierbas provenzales, pero no muchas, aproximadamente media cucharadita.
Seleccionar el menú horno, 10 minutos. En el horno convencional, una media hora debería de ser suficiente, pero hay que tener cuidado de que el pescado no se nos quede demasiado seco; probablemente sería conveniente añadir un chorro de vino blanco.
Echar un chorrito de aceite en el fondo de la cubeta y sobre el aceite, en frío, se pone la cebolla en aritos y la patata cortada en rodajitas más bien finitas. Salpimentar al gusto; en esta ocasión yo elegí simplemente sal y ajo seco en polvo.
Añadir el tomate frito o, en su defecto, rodajas de tomate natural. Si utilizamos tomate frito, servirá para que el plato tenga algo de salsa; eso ya, al gusto.
Disponer los filetes de merluza por encima y salar. Le añadí, además, un pelín de hierbas provenzales, pero no muchas, aproximadamente media cucharadita.
Seleccionar el menú horno, 10 minutos. En el horno convencional, una media hora debería de ser suficiente, pero hay que tener cuidado de que el pescado no se nos quede demasiado seco; probablemente sería conveniente añadir un chorro de vino blanco.
Fuente: https://cocinandoparamiscachorritos.bl
Enviada por niccasl (ver más recetas de niccasl)
Publicada el 10 de octubre de 2012 a las 11:54
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