TAPA DE PATATAS CON SOBRASADA Y QUESO
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutoa
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una estupenda tapa, sencilla y ricaIngredientes:
Patatas.Sobrasada.
Queso.
Instrucciones:
Cortamos las patatas y las echamos a la freidora a temperatura mínima pasado 4 minutos apagamos y dejamos en el aceite que se cuezan solas.
Cuando estén muy blandas, encendemos la freidora sacando el cestillo del aceite y ponemos la temperatura al máximo, metemos las patatas uno segundo y sacamos.
El meter y sacar las patatas lo hacemos las veces que sean necesaria para dorar las patatas, nos van a quedado muy blandas por dentro y crujientes por fuera, son las patatas suflé .
La sobreasada que le he puesto es de ibéricos de Extremadura y el queso uno que funda bien.
Poner las patatas en el recipiente que la vamos a servir y que valga para horno o micro, ponemos una capa de sobreasada sobre las patatas.
Y terminamos cubriendo con una buena capa de queso.
Ponemos el grill al máximo hasta que se dore y se funda el queso.
Servir con unos minis colines, una tapa sencilla barata y rica, espero que os guste besos
Adita
Cuando estén muy blandas, encendemos la freidora sacando el cestillo del aceite y ponemos la temperatura al máximo, metemos las patatas uno segundo y sacamos.
El meter y sacar las patatas lo hacemos las veces que sean necesaria para dorar las patatas, nos van a quedado muy blandas por dentro y crujientes por fuera, son las patatas suflé .
La sobreasada que le he puesto es de ibéricos de Extremadura y el queso uno que funda bien.
Poner las patatas en el recipiente que la vamos a servir y que valga para horno o micro, ponemos una capa de sobreasada sobre las patatas.
Y terminamos cubriendo con una buena capa de queso.
Ponemos el grill al máximo hasta que se dore y se funda el queso.
Servir con unos minis colines, una tapa sencilla barata y rica, espero que os guste besos
Adita
Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 24 de octubre de 2012 a las 00:49
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